Mẹo nấu món canh cua rau dền ngon bổ dưỡng mà các bạn chưa biết đến lần nào.

Mẹo nấu món canh cua rau dền không chỉ ngon mát mà còn bổ dưỡng mà còn làm cho bạn thay đổi khẩu vị trong bữa ăn

Nguyên liệu:

- Cua đồng: 200- 250 gr
- Rau dền: 1 bó
- Hành khô, gia vị, hạt nêm

Thực hiện:

Bước 1: Cua mua về thả vào chậu nước có pha chút muối ngâm khoảng 10-15 phút. Sau đó cho vào rổ vừa sóc vừa lắc qua lắc lại mạnh rồi sả với nước cho đến khi nước không còn đục nữa.

 

Bước 2: Rau dền nhặt bỏ rễ và lá úa, rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng khoảng 15-20 phút.

Bước 3: Tách bỏ mai và yếm cua. Khêu lấy phần gạch cua để riêng.

Bước 4: Giã (hoặc xay) nhuyễn cua với 1 thìa nhỏ muối.

Bước 5: Cho lượng nước đủ ăn vào cua đã giã nhuyễn, khoắng đều rồi lọc bỏ bã qua 1 cái rây.

Bước 6: Cho nước lọc cua vào nồi, vừa đun vừa quấy đều để thịt cua không bị lắng xuống đáy nồi. Khi thịt cua nổi lăn tăn kín trên mặt nước thì không cần phải quấy nữa.

Bước 7: Phi thơm chút hành khô băm nhỏ, cho phần gạch cua vào xào qua trong khoảng 1 phút.

Bước 8: Khi thịt cua đóng thành tảng thì hớt phần thịt cua ra 1 chiếc đĩa (hoặc gạt sang 1 bên nồi), rồi thả rau vào. Tiếp đó là cho phần gạch cua đũa xào thơm vào nồi canh, đun đến khi rau chín. Nêm nếm thêm chút gia vị, hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp.

 

Chúc bạn và gia đình ngon cơm với canh cua rau dền nhé!

 

 

 

- Hotline: 0934 486 456 Mr Lâm

- Zalo: 0934 486 456 Máy in - Mực in LyVyStar

- Fanpage: https://bit.ly/3k9oypv

- YouTube: https://bit.ly/381KFIU

Tin liên quan:

- Tham khảo các mẫu máy in màu Epson và Canon đang thanh lý

- Các lỗi thường gặp của máy in màu Canon - Epson

- Địa chỉ nạp mực máy in màu Canon - Epson

- Máy in màu Canon - Epson mới chính hãng  

- Máy in khổ lớn - máy in quảng cáo

Cung cấp, lắp đặt, nạp mực, sửa chữa máy in Canon, HP, Brother, Epson... tại Quy Nhơn, An Nhơn, Tuy Phước, Phù Cát, Phù Mỹ, Hoài Nhơn, Hoài Ân, An Lão, Tây Sơn, Vân Canh, Vĩnh Thạnh, Gia Lai, Phú Yên